فن الطهي

كيفية طبخ الفاصولياء البيضاء

كيفية طبخ الفاصولياء البيضاء

في السطور المقبلة من مقالنا هذا سوف نقدم إجابة تفصيلية لسؤال كيفية طبخ الفاصولياء البيضاء؟ حيث أن الفاصولياء البيضاء من البقوليات التي تمتلك عدد كبير من الفوائد الغذائية.

وتتعدد طرق تحضيرها، ويحبها الكبار والصغار بسبب طعمها اللذيذ، وفي السطور المقبلة سوف نوضح التفاصيل.

 

كيفية طبخ الفاصولياء البيضاء بالمقادير 

كيفية طبخ الفاصولياء البيضاء بالمقادير 

كيفية طبخ الفاصولياء البيضاء بالمقادير؟ مقادير طبخ الفاصولياء البيضاء تتميز بالسهولة، وهذه المكونات كالتالي: 

  • فاصولياء بيضاء بمقدار كوبين. 
  • بصل مفروم لقطع صغيرة بمقدار حبة واحدة. 
  • طماطم مبشورة بمقدار ستة  ثمرات. 
  • صلصة طماطم بمقدار أربعة ملاعق كبيرة.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس
  • مرقة لحم بمقدار مكعب واحد. 
  • مكعبات جزر صغيرة بمقدار حبتين. 
  • شبت مفروم بمقدار ملعقة كبيرة. 
  • ملح. 
  • فلفل أسود. 

كيفية طبخ الفاصولياء البيضاء بالخطوات

كيفية طبخ الفاصولياء البيضاء بالخطوات؟ خطوات تحضير الفاصولياء البيضاء تتميز بسهولتها، وهذه الخطوات كالتالي: 

  • في البداية نقوم بغسل الفاصولياء بشكل جيد وشطفها . 
  • بعدها نضعها في وعاء ومن ثم نقوم بإضافة الماء الدافئ إليه، ونترك الفاصولياء البيضاء منقوعة به مدة تتراوح بين ثلاثة إلى أربعة ساعات. 
  • نقوم بعدها بتغيير الماء وإضافة ماء جديد إليها ووضعها على النار حتى تغلي ومن ثم نجعل درجة الحرارة متوسطة، ونتركها حتى تستوي. 
  • بعد نضج الفاصولياء البيضاء نقوم بتصفيتها من الماء. 
  • في وعاء آخر نضع مقدار السمن ونضعه على النار. 
  • نضيف إليه مقدار البصل ونقوم بتقليبه حتى يصبح ذا لون ذهبي. 
  • في الخلاط الكهربائي نضع  ماء بمقدار ربع كوب، ومقدار الطماطم، ويتم خلطه جيداً حتى يصبح عصير. 
  • نضيف عصير الطماطم إلى الوعاء ومقدار صلصة الطماطم. 
  • وبعدها نضيف الفاصولياء البيضاء المسلوقة. 
  • ونضيف مقدار الملح والفلفل الأسود، ومكعب مرقة. 
  • وبعدها نضيف مقدار الجزر والشبت. 
  • نقوم بتغطية الوعاء وتركه على نار هادئة حتى ينضج.  

كيفية طبخ الفاصولياء البيضاء باللحم 

كيفية طبخ الفاصولياء البيضاء باللحم 

مكونات طبخ الفاصولياء البيضاء باللحم كالتالي:

  • فاصولياء بيضاء مسلوقة بمقدار كوب
  • زبدة بمقدار ثلاثة ملاعق. 
  • نصف كيلو جرام من اللحم. 
  • بصلة صغيرة مفرومة. 
  • قرفة. 
  • ثوم بمقدار ستة فصوص. 
  • طماطم مفرومه ناعم بمقدار خمس حبات. 
  • صلصة طماطم.
  • بهار حلو.
  • ملح. 
  • كزبرة خضراء بمقدار ملعقة صغيرة.  

خطوات طبخ الفاصولياء البيضاء باللحم

خطوات طبخ الفاصولياء البيضاء باللحم كالتالي: 

  • في وعاء على النار نضع مقدار الزبدة ونتركها تذوب. 
  • ثم نضع قطع اللحم، ونقوم بتقليبها على كل الجهات حتى تأخذ لون ذهبي. 
  • بعدها نقوم بوضع مقدار البصل. 
  • ونقلبه حتى يذبل. 
  • نضيف ماء بمقدار ثلاثة أكواب. 
  • نتركه يغلي على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
  • بعدها نضيف مقدار التوابل التي ذكرناها. 
  • بعدها نضيف مقدار الطماطم ومقدار صلصة الطماطم، ونحركه جيدا، ومن ثم نضيف الفاصولياء.
  • في طاسة نقوم بتحمير الثوم في الزبدة ونضعه فوق الفاصولياء. 
  • بعدها نتركها على النار مدة عشرة دقائق.
  • يتم تقديمها بجانب الأرز  

وهكذا نكون قدمنا جميع التفاصيل بشأن كيفية طبخ الفاصولياء البيضاء.

طبخ الفاصولياء البيضاء

اقرأ المزيد عن:-

طريقة طبخ البامية

طريقة عمل لبن المنسف

اطلع على:-

صينية دجاج بالفرن

السابق
طريقة طبخ البامية
التالي
كيفية طبخ اللوبيا

اترك تعليقاً