فن الطهي

طريقة طبخ الفاصولياء الحمراء

طريقة طبخ الفاصولياء الحمراء

طريقة طبخ الفاصولياء الحمراء هي موضوعنا في هذا المقال، حيث أننا سوف نوضح لكم كافة التفاصيل من مقادير وخطوات طبخ الفاصوليا الحمراء، وتعتبر الفاصولياء الحمراء من ألذ وأشهى الأطباق التي تتمتع بقيمة غذائية عالية.

وتعتبر الفاصولياء الحمراء أحد أنواع البقوليات الموسمية التي تمتلك طعم لذيذ، وكثير من الأفراد يفضلون تناولها، وعلى وجه التحديد الأفراد داخل الولايات المتحدة الأمريكية، ومن خلال السطور القادمة سوف نوضح طريقة طبخ الفاصولياء الحمراء.

 

طريقة طبخ الفاصولياء الحمراء

طريقة طبخ الفاصولياء الحمراء بالمكونات  

طريقة طبخ الفاصولياء الحمراء بالمكونات التفصيلية من أشهى وألذ الأطباق التي يمكن تناولها، وأكثرها فائدة.

مكونات طبخ الفاصولياء الحمراء كالتالي: 

  • فاصولياء حمراء معلبة بمقدار 400 جرام. 
  • بطاطا حلوة مكعبات بمقدار نصف ثمرة. 
  • جزر شرائح بمقدار ثمرتين. 
  • كرفس قطع بمقدار نصف عود.
  • بصل مفروم بمقدار ثمرة بصل صغيرة. 
  • ثوم مهروس بمقدار فص. 
  • ملح بمقدار ربع ملعقة صغيرة. 
  • فلفل أسود حسب الرغبة. 
  • بهار مشكل بمقدار نصف ملعقة صغيرة. 
  • بابريكا بمقدار نصف ملعقة صغيرة. 
  • ورقتين من الغار
  • طماطم قطع صغيرة بمقدار ربع كيلوجرام.
  • سبانخ بمقدار أربعة أكوب. 
  •  زيت زيتون بمقدار ملعقتين كبيرتين. 

طريقة طبخ الفاصولياء الحمراء بالخطوات 

  • نقوم بغسل الفاصولياء باستخدام الماء بشكل جيد، ومن ثم نقوم بتصفيتها بصورة جيدة. 
  • في وعاء نضع مقدار الفاصولياء الحمراء. 
  • ومن ثم نضيف لها كل من مقدار الطماطم ومقدار الجزر والبطاطا الحلوة
  • ومش ثم نضع البهارات والتوابل المذكورة في المكونات. 
  • وبعدها نضع كل من الثوم المهروس والبصل المفروم والكرفس. 
  • نضع القدر على النار ونضيف له مرقة الخضار، بالإضافة إلى ورق الغار. 
  • يتم ترك الوعاء على نار منخفضة مدة تصل إلى ستة ساعات. 
  • بعد النضح نضيف له السبانخ، ونحركة ثم نتركه مدة خمس دقائق على النار. 
  • بعدها نضع إليه زيت الزيتون ومن ثم نطفئ النار. 

طريقة طبخ الفاصولياء الحمراء باللحم 

طريقة طبخ الفاصولياء الحمراء باللحم 

الفاصولياء الحمراء باللحم من أشهر طرق طبخ الفاصولياء الحمراء. 

مكونات الفاصولياء الحمراء باللحم:

  • مكعبات لحم بمقدار كيلو. 
  • مقدار من الفاصولياء الحمراء المنقوعة قبلها بيوم. 
  • بصل بمقدار حبتين. 
  • طماطم بمقدار أربعة ثمرات. 
  • ملح. 
  • فلفل أسود. 
  • بهارات مشكلة. 
  • أرز. 
  • ثوم. 
  • زيت زيتون. 
  • قرفة. 
  • ورق غار.

خطوات طبخ الفاصولياء الحمراء باللحم 

  • في البداية يجب غسل اللحم بشكل جيد. 
  • في وعاء نضيف الماء المغلي و اللحم ونضعه على النار. 
  • بعدها نضيف إليه كل من القرفة وورق الغار. 
  • نترك اللحم على النار حتى ينضج حوالي ستين دقيقة.
  • بعدها نقوم بوضع مقدار الفاصولياء الحمراء
  • ثم نضع كل من مقدار البصل، ومقدار الطماطم، بالإضافة إلى الثوم، ومن ثم نقوم بإضافة كل من البهارات وملعقتين من الصلصة إلى الخلاط الكهربائي. 
  • نضيف مقدار كوب من الماء، ونمزج المكونات جيداً. 
  • نضيف الخليط إلى إناء اللحم والفاصولياء، ونتركه حتى ينضج لمدة ستين دقيقة. 
  • يتم تقديمه بجانب الأرز. 

وهكذا نكون قدمنا لحضراتكم تفاصيل طريقة طبخ الفاصولياء الحمراء

طريقة طبخ الفاصولياء الحمراء

اقرأ المزيد عن:-

طريقة ملوخية بالجمبري

كيفية طبخ الفاصولياء البيضاء

اطلع على:-

صينية الكوسا باللحمة المفرومة

السابق
صينية الكوسا باللحمة المفرومة
التالي
كيف اعمل مرق الدجاج

اترك تعليقاً